羊肉マトン(ロース・脂身つき・焼き)

「羊肉マトン/ めんよう・マトン・ロース・脂身つき・焼き」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、17.9%含有し、358k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ナイアシン(101.67%：12.2mg)、次はビタミンB12(62.5%：1.5μg)、そして、蛋白質(57.8%：28.9g)、亜鉛(48.75%：3.9mg)、鉄(34.29%：3.6mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。