家鴨/アヒル(皮・生)

「 かも・家鴨/アヒル・皮・生」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、23.1%含有し、462k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、n-6系脂肪酸(127.5%：10.2g)、次はビタミンK(46.67%：70μg)、そして、n-3系脂肪酸(44.38%：0.71g)、セレン(40%：10μg)、ビタミンB12(33.33%：0.8μg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。