ファットスプレッドマーガリン

ファットスプレッドマーガリン

ファットスプレッドは油脂を主な成分とするスプレッドの一つです。スプレッドはパンなどに塗布する塗り物のことを意味し、これにはバターやクリーム、チーズ・スプレッド、マーガリン、ラード、ピーナッツバター、チョコスプレッド、マーマレード、その他のジャムなどが該当します。日本農林規格（JAS）では、マーガリン類に分類される食品の中で食用油脂比率が８０％未満のものをファットスプレッドと規定しています。この値を超えるものはマーガリンとして分類しています。そのため、日本で広く流通している家庭用のマーガリンとして出回っているもののほとんどがファットスプレッドに該当します。