じゃがいも(乾燥マッシュポテト)

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乾燥マッシュポテト

「 乾燥マッシュポテト 」100g中のカロリーは357kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、17.85%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆15%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位ビタミンB684.17%1.01mg推奨量1.2mg-0.19mg
2位カリウム60%1200mg目安量2000mg-800mg
3位43.75%0.35mg推奨量0.8mg-0.45mg
4位葉酸41.67%100μg推奨量240μg-140μg
5位食物繊維36.67%6.6g目標量18g-11.4g
更に分析 >>食事摂取基準

じゃがいも


マッシュポテトは茹でたジャガイモをすりつぶして、これに牛乳とバターを加えた料理を言います。多くはこれにベーコンやニンニク、チーズ、植物油、クリームなどを混ぜ合わせて仕上げます。アメリカやヨーロッパなどで普通に食されているじゃが芋料理の一つです。また、マッシュポテトはコロッケやポテトサラダなどをベースにして考案された食材であり、更にアメリカやイギリスではグレイビーソースをかけることも多いようです。グレイビーソースは調理された肉から出る肉汁をベースに作られるソースと言います。現在、インスタントのマッシュポテトも出回っており、これは乾燥させて粉末化したものやフレーク状にしたものであり、水や牛乳などを加えて食されます。
乾燥マッシュポテト
別名:ばれいしょ