- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
練り味噌/練りミソ
「練り味噌/ 練りミソ」に関して小さじ約6g中の カロリーを国の基準で評価した場合、0.819%含有し、16.38k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる小さじ約6g中の 成分は、ナトリウム(3.05%：84mg)、次は鉄(1.09%：0.114mg)、そして、食物繊維(1.07%：0.192g)、ナイアシン(1%：0.12mg)、銅(0.975%：0.0078mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 0% |
練り味噌
練り味噌（ねりミソ）は、砂糖やアルコールを味噌に添加し、これを弱火で練り上げた調味料を言います。たいていは練り味噌のみ、あるいは卵黄を添加して練り味噌と呼ばれます。しかし別の食材を添加したものも含まれることがあり、例えば木の芽ミソや胡麻ミソ、ゆずミソなどがこれに該当します。味噌そのものは穀物の米や麦、大豆を主原料とし、これに塩や麹を加えて発酵させたものです。日本の伝統ある食品であり、全国的にみると米味噌が一般的な味噌ということになります。昔は多くの家庭で作られていましたが、近年では減少しています。