- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
洋風だし
「 洋風だし」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、0.3%含有し、6k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ナイアシン(10.83%：1.3mg)、次はビタミンB12(8.33%：0.2μg)、そして、ナトリウム(6.53%：180mg)、パントテン酸(6.25%：0.25mg)、カリウム(5.5%：110mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 2% |
洋風だし
洋風出汁（ようふうだし）には、ブイヨンやフォンといったものが知られており、前者は牛や魚、鶏と共に、セロリやタマネギ、ニンジンなどの野菜を加えて作ります。主にポタージュなどのスープ系でベース材料となっています。後者はシチューやソースの基本素材となります。ブイヨンとフォンはフランス料理における出汁の基本です。また、ブイヨンに手を加えてそれそのものがスープ料理となるものがコンソメと呼ばれるものです。つまり、コンソメはブイヨンを更に調理して作られる料理を言います。
洋風だし
別名：スープストック液状だし