- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
ミートソース
「 ミートソース」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、5.05%含有し、101k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ナトリウム(22.13%：610mg)、次はナイアシン(16.67%：2mg)、そして、ビタミンB1(12.73%：0.14mg)、カリウム(12.5%：250mg)、鉄(7.62%：0.8mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 4% |
ミートソース
ミートソースはイタリアやフランス料理で使われるソースの一つです。原料として、ひき肉をはじめ、トマトやタマネギ、セロリなどが使われています。ボロネーゼとも呼ばれますが、これはイタリアのボローニャ地方での発祥に由来します。日本ではキューピーによる缶詰販売によって広く普及したといわれ、現在では原材料にナスを加えていることが多いようです。日本でのミートソースの発祥はハッキリ分かっていませんが、料理店で使われだしたのが最初だと考えられています。その後、キューピーによって缶入り商品化され、国内で普及するに至りました。もともと玉ねぎ、トマト、ひき肉などが素材として使われていましたが、現在ではキノコやピーマン、ナスといった香味野菜なども一般的になっています。