- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
トマトペースト
「 トマトペースト」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、4.45%含有し、89k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンE(103.33%：6.2mg)、次はカリウム(55%：1100mg)、そして、銅(38.75%：0.31mg)、ナイアシン(35%：4.2mg)、ビタミンB6(31.67%：0.38mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ | 16% |
トマトペースト
トマトペーストはトマトピューレーを更に煮詰めたペースト状の調味料です。トマトピューレーは、トマトを潰して三倍ほどに濃縮したものとなります。トマト料理で使われますが、ケチャップの原料にもなっており、味付けはされていません。また、トマトペーストは真空状態で六倍近く濃縮しています。尚、ピューレーはトマト風味だけを活かしており、味付けはあとで変更できます。パスタをはじめ、シチューや各煮込み料理など幅広い用途で使われています。