かぶ(根・皮むき・生)

  • 単品栄養価
  • 成分合計
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かぶ・根・皮むき・生

「 かぶ・根・皮むき・生 」1個約80g中のカロリーは16.8kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、0.84%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆3%
1個約80g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位葉酸16.33%39.2μg推奨量240μg-200.8μg
2位ビタミンC14.4%14.4mg推奨量100mg-85.6mg
3位カリウム10%200mg目安量2000mg-1800mg
4位食物繊維6.22%1.12g目標量18g-16.88g
5位ビタミンB64.67%0.056mg推奨量1.2mg-1.144mg
更に分析 >>食事摂取基準

かぶ


蕪(カブ)は、アブラナ科の野菜です。広い意味でのカブ菜類には白菜や青梗菜(チンゲンサイ)、ツケナ、小松菜(コマツナ)などが含まれ、これらの交配も容易になっています。目的によって多数の品種改良が実施されており、多くの種類が誕生しています。国内では金町小が広く出回っており、周年見られます。柔らかい白い根を持ちます。ほかに、聖護院(ショウゴイン)や天王寺(テンノウジ)、温海(あつみ)、日野菜(ひのな)、片平あかね、今市(いまいち)などの品種も見れら、様々な品種が存在します。スズナはカブの葉のことで、カブナと共に冬の季語になっています。
かぶ・根・皮むき・生
別名:かぶら、すずな