- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
空豆/ソラマメ・未熟豆・ゆで
「 空豆/ソラマメ・未熟豆・ゆで」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、5.6%含有し、112k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、葉酸(50%：120μg)、次は銅(41.25%：0.33mg)、そして、リン(28.75%：230mg)、亜鉛(23.75%：1.9mg)、食物繊維(22.22%：4g)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ | 12% |
ソラマメ
蚕豆（ソラマメ）は、マメ科に分類される一年草もしくは越年草植物を指します。サヤが空に向いて育つことから空豆と表記されたり、さやの形状が蚕に類似することから、蚕豆と表記されたりします。他に四月豆や夏豆、天豆、野良豆（ノラマメ）と呼ばれることもあります。食用にする場合、サヤごと焼いて豆を食べるか、塩ゆでにしたりします。また、煮物やスープなどに入れたり、炒め物に使われたりもします。フライビーンズと呼ばれるものは、この空豆を揚げて塩をふったもので、イカリ豆の名称で知られます。
ソラマメ・未熟豆・ゆで