かぼちゃ(西洋・果実・焼き)

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西洋かぼちゃ・果実・焼き

「 西洋かぼちゃ・果実・焼き」に関して100g中のカロリーを食事摂取基準詳細で評価した場合、6.1%含有し、122kcalです。食品の栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の栄養素は、ビタミンE(115%:6.9mg)、次はビタミンA(64.29%:450μg)、そして、ビタミンC(44%:44mg)、食物繊維(29.44%:5.3g)、カリウム(28.5%:570mg)、となります。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
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かぼちゃ


南瓜(カボチャ)はウリ科に分類される植物、或いはその果実を指します。栽培種は日本かぼちゃ、西洋かぼちゃを主体にペポカボチャも一部において栽培されています。日本かぼちゃは原産地を中央アメリカとし、日本へは戦国時代の終わりころに伝わったと考えられています。古くは夏の野菜として広範囲で栽培されていましたが、食生活の変遷とともに西洋カボチャにおされています。一方、この西洋カボチャは原産地を南米とし、日本へは幕末に伝わったとされます。涼しい環境を好み、ヨーロッパにおいて多くの品種分化が行われました。
西洋かぼちゃ・果実・焼き
別名:くりかぼちゃ