プレミックス粉(から揚げ用)

  • 単品栄養価
  • 加算後
  • 消費カロリ

プレミックス粉・から揚げ用

「 プレミックス粉・から揚げ用 」の栄養価を食事摂取基準詳細で評価した場合、この基準に最も近い値で含まれる100g中の栄養素は、ナトリウム(137.93%)、次はモリブデン(92%)、そして、クロム(60%)、マンガン(27.43%)、セレン(24%)、となります。また、100%以上は「必要量」以上を満たし、上限のある成分では過剰となる場合があります。

プレミックス粉


から揚げ(からあげ)は一般に、プレミックスの調整紛や小麦粉、片栗粉をまぶして油で揚げた料理を言います。素揚げは、食材に衣をつけず、油で揚げたものを指し、これを含めてから揚げと呼ぶ場合もあります。プレミックス粉は調整粉の一つで、用途に合わせて適切な比率で小麦粉や膨張剤、調味料などを加えたものを言います。から揚げでの代表例は鶏肉を揚げたもので、フライドチキンとも言います。他にゴボウやイカ、アンコウなど様々な食材がから揚げとして食されています。また、竜田揚げ(たつたあげ)もから揚げと呼ぶことがあり、こちらは食材に醤油や味醂をつけ、片栗粉をまぶして揚げた料理となります。
プレミックス粉・から揚げ用