はるさめ(普通・乾)

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  • 成分合計
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普通はるさめ・乾

「 普通はるさめ・乾 」100g中のカロリーは350kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、17.5%です。【旧2010年版では100g:342kcal】また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆3%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位クロム40%4μg目標量10μg-6μg
2位カロリー17.5%350kcal普通2000kcal-1650kcal
3位食物繊維6.67%1.2g目標量18g-16.8g
4位カルシウム6.31%41mg推奨量650mg-609mg
5位リン5.75%46mg目安量800mg-754mg
更に分析 >>食事摂取基準

はるさめ


春雨(はるさめ)はジャガイモをはじめサツマイモやリョクトウなどから取り出したデンプンを原料にして製造される乾麺のことを言います。一般に、乾燥状態では食用にされず、多くは水や湯で戻して煮物や炒め物などの料理に使われます。また、春雨を用いた和え物のサラダや春巻きなどにも具材として活用されます。乾燥状態で利用されるケースでは、水に戻さず、油で揚げて皿の上に敷き、その上に料理を盛って付け合わせるなどの調理がされることもあります。これは春雨を乾燥させたまま揚げると膨張するためで、その特性を利用したものです。これは中国の調理法で見られます。
普通はるさめ・乾