はるさめ(緑豆・ゆで)

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はるさめ・緑豆はるさめ・ゆで

「 はるさめ・緑豆はるさめ・ゆで 」100g中のカロリーは84kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、4.2%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆1%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位クロム10%1μg目標量10μg-9μg
2位食物繊維8.33%1.5g目標量18g-16.5g
3位カロリー4.2%84kcal普通2000kcal-1916kcal
4位0.9524%0.1mg推奨月経有10.5mg-10.4mg
5位カルシウム0.4615%3mg推奨量650mg-647mg
更に分析 >>食事摂取基準

はるさめ


緑豆春雨(リョクトウハルサメ)は、緑豆から採取されたデンプンを原料に作られる乾麺を意味します。他にじゃが芋や薩摩芋などを原料としますが、中国では主にリョクトウを材料にして春雨を作っており、龍口春雨が知られています。春の雨に見立て、日本でも春雨と表記されます。また、緑豆はモヤシと春雨が代表的な使われ方になっています。緑豆はマメ亜科の一年生植物で、八重生(やえなり)とも呼ばれます。原産地はインドで、現在アジアだけでなく、アフリカやオーストラリア、南アメリカなどでも栽培されています。通常、緑色をしていますが、黄色や褐色などいくつかの色合いを示すものもあります。
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