さつまいも(塊根・皮つき・天ぷら)

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さつまいも・塊根・皮つき・天ぷら

「 さつまいも・塊根・皮つき・天ぷら 」100g中のカロリーは221kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、11.05%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆11%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位ビタミンE43.33%2.6mg目安量6mg-3.4mg
2位n-3系脂肪酸30.63%0.49g目標量1.6g-1.11g
3位葉酸23.75%57μg推奨量240μg-183μg
4位ビタミンC21%21mg推奨量100mg-79mg
5位モリブデン20%5μg推奨量25μg-20μg
更に分析 >>食事摂取基準

さつまいも


薩摩芋(サツマイモ)は、ヒルガオ科サツマイモ属の植物を指し、塊根を食用にします。サツマイモは暖地だと春に苗を植え、晩秋から秋にかけて収穫します。サツマイモは痩せた土地でも育つため、肥えた土地では肥料を与えなくても育ちます。逆に肥料を沢山与えることで葉や茎がよく育つと、根の見た目や味が悪くなり、品質低下を招きます。光合成は必要ですが、光合成で生成された養分が茎や葉にも無駄に浪費されるとその分、芋の収穫量が減少します。栽培は容易であり、葉のついたツルを植えて、発生した不定根が十分に育ったところで収穫します。
さつまいも・塊根・皮つき・天ぷら
別名:かんしょ