グリンピース(ゆで)

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グリンピース・ゆで

「 グリンピース・ゆで 」100g中のカロリーは110kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、5.5%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆11%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位食物繊維47.78%8.6g目標量18g-9.4g
2位葉酸29.17%70μg推奨量240μg-170μg
3位ビタミンB126.36%0.29mg推奨量1.1mg-0.81mg
4位23.75%0.19mg推奨量0.8mg-0.61mg
5位20.95%2.2mg推奨月経有10.5mg-8.3mg
更に分析 >>食事摂取基準

グリンピース


グリンピースは、エンドウが完熟する前に収穫した豆を言います。茹でて煮物に加えたり、バターで炒めて肉料理に添えたりして利用されます。エンドウそのものは、マメ科の一若しくは二年草で、地中海沿岸地方を原産地としています。このため、気温の高い時期は成長に適さず、秋まきして翌年の春に収穫するといった栽培形態になります。また、厳冬地域では、春まきしてその年の夏に収穫します。更にいったん栽培した土壌ではしばらく栽培が難しくなる傾向にあり、連作に耐性がありません。品種ではうすい豆やキヌサヤエンドウ、オランダエンドウなどが知られます。
グリンピース・ゆで
別名:みえんどう