グリンピース(冷凍)

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グリンピース・冷凍

「 グリンピース・冷凍 」100g中のカロリーは98kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、4.9%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆8%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位モリブデン280%70μg推奨量25μg+45μg
2位葉酸41.25%99μg推奨量240μg-141μg
3位食物繊維32.78%5.9g目標量18g-12.1g
4位ビタミンB130%0.33mg推奨量1.1mg-0.77mg
5位ビタミンC23%23mg推奨量100mg-77mg
更に分析 >>食事摂取基準

グリンピース


グリンピースは、エンドウが完熟する前に収穫した豆を言います。生のものを炊込飯に入れるなどして利用されますが、多くは水煮缶詰や冷凍食品として加工されています。エンドウそのものは、硬莢種が乾燥種実として古くから利用されてきた経緯があり、特に青豌豆だと餡や煮豆、炒り豆などに加工され、アカエンドウではゆで豆やみつ豆などに使われてきました。近年ではこういった乾燥させた種実の形態ではなく、未熟な莢やマメを利用する傾向にあります。特に東アジアではサヤエンドウとして使われ、西側では完熟する前の種実をグリーンピースとして利用する傾向にあります。
グリンピース・冷凍
別名:みえんどう