三つ葉/ミツバ(糸三つ葉・葉・生)

ミツバ

糸三つ葉（イトミツバ）は、ミツバの種子を播種し、根株を育てない状態で、若い植物を直接用いたみつばを言います。播く際は、非常に密接に植栽倍することから、葉柄がとても細くなります。このため、名称もこれに因んだものとなっています。もともと関西においてよく見られる糸みつばでしたが、大規模な水耕栽培が広く行われることによって、日本全国へ普及していきました。別名では青みつばとも呼ばれています。みつば自体は、セリ科みつば属多年生草本の植物のことで、原産地は日本です。分布域は北海道から沖縄わたる全国で、腐植質且つ保水力を有する場所において大きな群落を形成します。