チロソールの概要
チロソールは美肌や美白といった美容目的で用いられるケースが多く、これはメラニン生成を阻害する作用があると考えられているからです。オリーブの有効成分には、ヒドロキシチロソールやチロソールなどが含有されており、これらは高い抗酸化性を持っているとされています。また、メラニン生成を抑制する働きは、チロシナーゼの活性化を抑えるためといわれています。臨床試験においても、ヒドロキシチロソールやちろそーるに抗癌性が認められており、チロシナーゼ活性化の妨害に由来するメラニン生成の抑制や悪玉コレステロール或いはLDLの酸化抑制などが示されています。また、ヒドロキシちろそーるやチロソールはポリフェノール類であり、オリーブ果実に含有されている成分です。多くの研究報告例には、このポリフェノール類の抗酸化性が示されています。
ちろそーる/サプリメントで期待される効能・効果
抗酸化など。一般的な食品に含有されている成分であることから、特に重大な健康被害は知られていません。そのため、ちろそーるの摂取によるリスクは低く、適切な摂取量やその使用方法に従っている限り、問題はないとされています。尚、大腸腫瘍細胞を使って酸化したLDLコレステロールによる障害を調査したところ、ちろそーるにその改善作用があったとする研究報告例が存在しています。一方、オリーブオイルによる作用は、オリーブに含有されている不飽和脂肪酸によるものだとする説も存在しています。