欠乏症：皮膚障害、子供の発育停止、足の焼けるような感じ、不眠などですが、重度のビタミンB5不足でない限り、このような症状はあまり見られません。過剰摂取：必要分量以外は、体外に排泄されるため、過剰摂取による副作用はありません。パントテン酸（ビタミンB5）は、糖や脂肪酸がエネルギーに変換する時に必要とされます。また、化学化合物に対する解毒作用や、副腎皮質ホルモンの合成を助ける作用、免疫力や自律神経の働きを高める作用があると言われています。また、善玉コレステロールを増やすとも考えられています。タンパク質、脂質、糖質はいわゆる三大栄養素のことですが、これらの栄養素からエネルギーを生成される際、１４０種類以上存在する酵素の補酵素をコエンザイムAと言います。この補酵素であるコエンザイムAの構成成分がパントテン酸（ビタミンB5）で、様々な代謝過程において重要な補助的作用を有します。人間の体の全ての組織において、コエンザイムAの原料となるパントテン酸は、必須ビタミンとして位置づけられています。通常、欠乏することのないパントテン酸は、植物性食品、動物性食品を問わずに様々な食品に含有されていて、更に腸内細菌によっても合成されています。普通の食生活を送っている限りは、欠乏の心配はありませんが、極端な栄養失調などを引き起こすと、副腎障害や成長障害、皮膚炎といった症状を発症することもあります。また、手足における知覚異常、頭痛、疲労といった症状も報告例として存在します。
パントテン酸の基準摂取量（水溶性ビタミン）
| 性別 |
男性 |
女性 |
| 年齢 |
目安量（mg/日） |
目安量（mg/日） |
| １８～２９ |
６ |
５ |
| ３０～４９ |
６ |
５ |
| ５０～６９ |
６ |
５ |
| ７０以上 |
６ |
５ |