ユズの概要
ユズはミカン科に分類されていて、原産地を中国としています。風味付けとして調理の際に多く用いられる植物で、果皮及び果実共に食用となっています。ユズは柑橘類であり、日本では古くから柚子風呂などで広く知られています。ユズ風呂に入ることで、血液循環を良くし、それが体の新陳代謝の亢進につながるとされます。利用部位は、ユズの果皮部で、圧搾にて精油が抽出されています。現在、日本が主な生産地となっています。一般に、気分を亢進させ、苛立ちを抑える働きや、意識を鮮明にし、集中力を向上させる作用などがあると言われています。また、血液循環を改善することから、冷え性などにも有効とされています。更に、新陳代謝を促進すると言われているため、保湿作用と共に肌を健康にし、延いては疲労回復へ繋がると考えられています。ユズに含有される成分では、α-ピネン、γ-テルピネンミルセン、リモネンといったモノテルペン炭化水素系のものが良く知られています。
ユズ/アロマで期待される効能・効果
エッセンシャルオイル（精油）としては、利尿・抗菌・鎮痛・駆風作用など。尚、使用する際の日光は控えます。これは柚子に光毒性が知られているためです。また、肌へ与える刺激の影響があるため、その利用する量に注意が必要とされています。